Il Bed & Breakfast Cascina Bringin è posto in posizione panoramica a circa 3 Km dal centro di Mondovi, lungo la vecchia strada che, passando attraverso il Borgo di Carassone, raggiunge il Santuario Mariano di Vicoforte, vero gioiello architettonico con la sua cupola ellittica piu grande d’Europa, visitabile grazie al progetto Magnificat.

Dista appena 30 min dalle localita montane sedi delle Olimpiandi Invernali del 2006, ben attrezzate per lo sci da discesa, sci di fondo, snowboard e, per i piu allenati, sci alpinismo (Mondole Ski – Prato Nevoso – Artesina – Frabosa Soprana – Lurisia) dove, dopo un’intensa giornata sulla neve e d’obbligo concedersi le specialita gastronomiche locali: polenta con selvaggina, ravioli, salumi, formaggi di alpeggio e, per finire, paste di meliga e torte di nocciole. Inoltre, le formazioni carsiche abbelliscono il sottosuolo ( Grotte di Bossea – Grotte del Caudano).