Le Bed & Breakfast Cascina Bringin est situé dans une position panoramique à environ 3 km du centre de Mondovi , le long de l’ancienne route qui, en passant par le Borgo di Carassone, atteint le Sanctuaire marial de Vicoforte , véritable joyau architectural avec sa plus grande coupole elliptique d’Europe, qui se visite grâce au projet Magnificat .
Il est à seulement 30 minutes des stations de montagne où se sont déroulés les Jeux Olympiques d’hiver de 2006, bien équipées pour le ski alpin, le ski de fond, le snowboard et, pour les plus entraînés, le ski alpinisme (Mondole Ski – Prairie enneigée – Artesina – Frabosa Soprana – Lurisia ) où, après une intense journée sur la neige, il est indispensable de s’adonner aux spécialités gastronomiques locales : polenta au gibier, raviolis, charcuterie, fromages de montagne et, enfin, pâtes de maïs et gâteaux aux noisettes. De plus, les formations karstiques embellissent le sous-sol ( Grottes de Bossea – Grottes de Caudano).
Un court itinéraire permet de visiter de nombreux parcs naturels (Alpes Maritimes – Valle Pesio et Tanaro – Oasis naturaliste de Crava Morozzo) Pour ceux qui souhaitent satisfaire des intérêts culturels, la région de Monregalese propose une visite de monuments (Torre dei Bressani, Museo della Stampa, Salone S. Stefano, Vescovado, Église de S. Fiorenzo, Sanctuaire de Vicoforte) et sites archéologiques (Benevagienna).
Entre l’été et l’automne, se déroulent des festivals et des événements de toutes sortes où la gastronomie et le vin sont au centre de l’intérêt (Piozzo Pumpkin Fair – Cheese in Bra organisé par Nourriture lente – Peccati di Gola et Foire artisanale à Mondovi Piazza – Foire aux truffes à Alba).
Si ce que vous recherchez est un lieu de séjour au calme de la campagne, tout en étant proche du centre-ville, Cascina Bringin est l’endroit idéal pour votre séjour.
Au cœur des Langhe Monregalesi, il y a une élégante maison du 17ème siècle qui nous a fascinés il y a trente ans en s’engageant dans la récupération pour lui redonner sa triste beauté et sa fonctionnalité de notre temps.
